Valdés

El concejo de Valdés tiene por lema Mar, Río y Montaña, lema que lo define bastante bien. Surcado por los ríos Esva y Negro, limita al norte con el mar Cantábrico y está rodeado por montañas de belleza singular.

Su capital es Luarca, una villa marina conocida como la Villa Blanca de la Costa Verde.

Lugares de interés

En Valdés se puede apreciar el Paisaje Protegido de las Hoces del Río Esva, el mirador de La Regalina, acantilados por doquier, el Valle de Paredes y la Reserva Natural de la Playa de Barayo. Podemos decir sin miedo a equivocarnos que una de las cosas más interesantes del concejo es su entorno natural.

No obstante, también encontramos en él una gran oferta de patrimonio artístico e histórico. La villa de Luarca está repleta de rincones encantadores, con sus puentes, su puerto, sus barrios pescadores y edificios como la Iglesia de Santa Eulalia.

Playas

Las playas de Valdés se enmarcan en el Paisaje Protegido de la Costa Occidental de Asturias. Todas ellas son maravillas naturales. Tienen una elevada calidad en sus arenas y aguas, y además están rodeadas de paisajes increíbles.

Hay playas para todos los gustos, desde más grandes y transitadas hasta más pequeñas y poco visitadas. Dentro de las más grandes podemos destacar la Playa de Cadavedo, la Playa de la Cueva o la Playa de Salinas de Luarca. Y dentro de las más pequeñas la Playa de Taurán y la Playa de Portizuelo. La Playa de Barayo es Reserva Natural.

Además, el litoral también ofrece dos playas para todos aquellos que quieran disfrutar del sol con su perro: la Playa de Campiechos y la Playa de Quintana.

Fiestas

Valdés celebra varias fiestas que celebran tradiciones marcadas. Una de las más importantes son las Fiestas de Vaqueirada en julio, que organizan junto al concejo de Tineo para poner en valor la cultura de los vaqueiros.

Las Fiestas de la Virgen del Rosario se celebran el 15 de agosto y consisten en una procesión marítima. Es muy curioso ver cómo salan a la virgen y después los jóvenes se tiran al mar completamente vestidos.

Por otro lado, las Fiestas de San Timoteo se celebran el 22 de agosto y suponen la llegada de muchos visitantes al concejo. Se congregan todos en el Prao del Patrón, donde hay numerosas actividades para todos los públicos.

Finalmente tienen lugar las Fiestas de La Regalina, a finales de agosto. En honor a la patrona se hacen bailes y cantos.

Gastronomía

La situación geográfica de Valdés le procura una gastronomía variada donde tanto los productos del mar como de la montaña son las estrellas de sus platos.

En cuanto a productos marinos, destacan sobre los demás todos aquellos pescados de roca. Como lo son el cabracho, los sargos y los salmonetes. Aunque también se pueden probar otras delicias culinarias como rape, congrio, pincho y variedad de mariscos.

La carne roxa siempre está en la mesa, mezclada con verduras de temporada. Y por supuesto, no falta la fabada asturiana y el pote de berzas. Tampoco la sidra y el vino para acompañarlo todo.